Suivre les instructions de ma recette « Pâte sablée tout chocolat » et cuire la tarte à blanc avec des poids de cuisson. Moi, j’ai mis un papier de cuisson et recouvert de riz.
Suivre les instructions de ma recette « Caramel au beurre salé et au chocolat » et garnir la tarte cuite.
Ajouter les cerneaux de noix et laisser refroidir.
Suivre les instructions de ma recette « Ganache au chocolat noir rapide » et garnir la tarte et laisser redroidir.
Suivre les instructions de ma recette « Glaçage miroir au cacao » et verser sur la ganache bien refroidie. Laisser la glaçage prendre.